Linia produkcyjna do konserw owocowych o wysokiej renomie - linia produkcyjna do ananasów w syropie – Willman Machinery

Linia produkcyjna ananasa w puszkach

Ananas (Ananas pospolity) jest tropikalną rośliną o jadalnych owocach i najważniejszą rośliną ekonomicznie w rodzinie .

Ananas pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie uprawiany jest od wielu stuleci. Od lat 20. XIX wieku ananasy uprawiane są komercyjnie w szklarniach i na wielu tropikalnych plantacjach.

Ponadto jest to trzeci najważniejszy owoc tropikalny w światowej produkcji. W XX wieku Hawaje były dominującym producentem ananasów, szczególnie dla USA; jednak do 2016 r. Kostaryka, Brazylia i Filipiny odpowiadały za prawie jedną trzecią światowej produkcji ananasów.

Specyfika wyglądu ananasa sprawia, że ​​jego przetwarzanie wymaga dużego nakładu pracy.

Ananas jest jednym z najpopularniejszych owoców, jego zapach i smak sprawiają, że ludzie zatrzymują się w nim na dłużej.

Największa wydajność naszej produkcji ananasów w puszkach wynosi 10 ton świeżego ananasa na godzinę.

Maszyna do przetwarzania i produkcji ananasów w puszkach

Maszyna do sortowania świeżych owoców ananasa

Szczotkowanie pralki

Maszyna sortująca

Maszyna do obierania i wydrążania ananasów

Maszyna do przycinania ananasa po obraniu

Maszyna do krojenia ananasa

Maszyna do krojenia ananasa

Napełnianie puszek plasterkami ananasa ręcznie

Maszyna do napełniania kawałków ananasa/tibitsów

Maszyna wydechowa (skrzynka wydechowa)

Maszyna do pakowania próżniowego

Tunel pasteryzacyjny

Maszyna do etykietowania

 Maszyna sortująca

Po zbiorze owoce ananasa są sortowane, ponieważ tylko te świeże, dojrzałe i nie zgniłe nadają się do produkcji ananasów w puszkach lub mrożonych owoców i miąższu

Maszyna do mycia szczotek

Owoce należy myć bardzo dokładnie

Obieranie i wydrążanie

Następnie następuje procedura usuwania liści, kawałków drewna, pestek lub nasion i skórki. Obieranie jest często wykonywane ręcznie lub za pomocą noży, ale czasami skórka jest poluzowywana parą, a następnie mechanicznie ścierana. Na koniec owoce są ponownie sortowane, aby usunąć wszelkie sczerniałe kawałki, kawałki skórki, nasiona itp.