Z badań i raportów wynika, że globalny rynek żywności w puszkach w 2019 r. był wart 91,9 mld USD, a do 2027 r. ma osiągnąć wartość 100,92 mld USD, co oznacza średnioroczną stopę wzrostu (CAGR) na poziomie 1,3% w okresie prognozowania (2020–2027).
Globalny rynek jest w dużej mierze napędzany wzrostem konsumpcji różnych pakowanych produktów spożywczych i napojów, które są wygodne do spożycia. Tego typu produkty są przetwarzane różnymi technikami, takimi jak obieranie, krojenie lub gotowanie, a następnie zamykane w hermetycznej puszce lub puszce aluminiowej. Ze względu na szybki tryb życia i wzrost populacji pracującej, konsumpcja wygodnych produktów spożywczych wzrosła. To bezpośrednio napędza wzrost rynku.
Obecny rynek żywności w puszkach jest dotknięty globalną pandemią Covid-19. Większość krajów na świecie doświadcza całkowitego zamknięcia, w wyniku którego zmniejszyła się dostępność produktów spożywczych. Doprowadziło to do wzrostu cen produktów i negatywnie wpłynęło na siłę nabywczą konsumentów.
Z powodu wybuchu pandemii Covid-19 konsumenci skłaniają się ku czystej żywności lub preferują produkty organiczne. Konsumenci wolą żywność, taką jak warzywa, owoce, mięso itp., uprawiane lub karmione ekologicznie. A wygodna żywność napędzała żywność przetwarzaną jako gotową do spożycia. Jest to kluczowy czynnik, który pomaga w rozwoju rynku żywności w puszkach lub napojów.
Aby sprostać wymaganiom konsumentów, przetwórstwo żywności stało się jednym z ważniejszych ogniw łańcucha dostaw żywności.
Producenci maszyn do przetwórstwa żywności również starają się wytwarzać produkty odpowiadające potrzebom rynku.
Mając na uwadze oszczędzanie energii, redukcję nakładów pracy i zwiększanie zdolności produkcyjnych, my, jako jeden z producentów maszyn spożywczych, nie szczędzimy wysiłków również w przemyśle spożywczym.
Czas publikacji: 02-06-2021