W miarę jak świat zaczyna wychodzić z mroku epidemii i wkraczać w okres przemian gospodarczych, główny trend w branży winiarskiej ulega zmianie.
Wzrost RTD
W ostatnich latach popyt na napoje alkoholowe RTD rośnie. Dane IWSR pokazują, że globalna wartość RTD wzrośnie w tempie CAGR +7% między 2022 a 2026 r., przekraczając CAGR +5%.
Hard soda zajmuje wiodącą pozycję w kategorii RTD. Szacuje się, że hard soda będzie stanowić połowę globalnego rynku RTD do 2025 r. (30% w 2020 r.). Od 2020 do 2025 r. oczekuje się, że całkowita wielkość sprzedaży wzrośnie o CAGR na poziomie 26%.
Alternatywy niskoalkoholowe i bezalkoholowe
Zdrowie jest podstawowym warunkiem dla współczesnych konsumentów, aby dążyć do jakości życia. Wielu konsumentów alkoholu zamierza ograniczyć spożycie alkoholu, ale szczęście, jakie przynosi alkohol, jest trudne do porzucenia dla miłośników alkoholu. Dlatego też w historycznym momencie pojawiła się seria substytutów alkoholu, takich jak napoje niskoalkoholowe i bezalkoholowe, zapoczątkowując nowy trend w branży alkoholowej.
IWSR prognozuje, że w latach 2021–2025 skumulowany roczny wskaźnik wzrostu (CAGR) napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych wyniesie +8%, podczas gdy konwencjonalnych napojów alkoholowych będzie wynosił +0,7%.
Trend konsumpcji wysokiej klasy
High-end to długoterminowy trend napojów alkoholowych, najbardziej oczywisty wśród alkoholi. Raport IWSR wskazał kiedyś, że alkohole mają wyjątkową zdolność do promowania high-endu kategorii poprzez drogie produkty. Jednocześnie marki piwa i wina mogą również skorzystać z trendu „pij mniej, ale pij lepiej”. Tanie piwo i wino są zastępowane przez wyższej jakości i droższe wino wybierane przez młodsze pokolenie konsumentów.
Teraz, w roku 2023, gdy sytuacja gospodarcza staje się coraz bardziej niepewna, firmy produkujące alkohol i napoje starają się również rozwiązać szereg problemów w łańcuchu dostaw, takich jak inflacja, rosnące koszty (w tym opóźnienia w transporcie), rosnące ceny surowców i opakowań, których koszty ostatecznie przerzucą się na konsumentów.
Szukaj nowych doświadczeń
Nowe pokolenie młodych konsumentów ma tendencję do bycia nowatorskim i spersonalizowanym w konsumpcji alkoholu i zwracania większej uwagi na własne doświadczenia. Są bardzo zainteresowani poczuciem doświadczenia, historią, grą, sztuką i innymi elementami.
Ta ogólna tendencja w segmencie napojów alkoholowych doprowadzi do stopniowego ukazania się zróżnicowania popytu konsumentów, a wina o niskiej zawartości alkoholu i wina zagraniczne ujawnią przewagę różnych typów i stylów.
Zastrzeżenie: Rękopisy i zdjęcia opublikowane na tym oficjalnym koncie są wykorzystywane do komunikacji wewnętrznej, a źródło i źródło artykułu są wskazane w widocznym miejscu. Jeśli chodzi o prawa autorskie lub właściciel praw autorskich nie chce publikować na tej platformie, skontaktuj się z nami, aby usunąć swoją pracę.
Czas publikacji: 02-02-2023