Standardową jednostką dla tego zamrożonego produktu są wyłożone 200-litrowe beczki, które są wygodne i łatwe w obsłudze. Jednak zamrożony produkt musi zostać usunięty, rozbity i roztopiony, zanim będzie mógł zostać przetworzony jako płynny sok. Seria HRS I oferuje opcje rozpakowywania i kruszenia (seria IC) oraz topienia (seria IM) zamrożonego soku owocowego.
Seria IC jest wyposażona w przenośnik rolkowy, który podaje pojedyncze bębny do wywrotki, która opróżnia je do kruszarki. Tutaj specjalnie zaprojektowany walec z kolcami kruszy stały lód na lodowaty szlam, który jest następnie przenoszony do urządzenia do ponownego topienia serii IM.
Opierając się na technologii wymienników ciepła z falistych rur, z których słynie HRS, seria IM podnosi temperaturę soku z zamrożonego do około 4 stopni Celsjusza w ciągu 90 sekund. Stąd zimny płynny sok może zostać przepompowany do zbiornika retencyjnego lub bezpośrednio do następnego etapu procesu.
Seria HRS I, która może obsłużyć do 60 beczek (12 000 litrów) na godzinę, wykorzystuje istniejące technologie wymienników ciepła HRS (takie jak wymienniki ciepła HRS DTA Double Tube i wymienniki ciepła HRS MI Multitube) w połączeniu z kruszarką do lodu w celu ponownego topienia dużych i małych brył lodu, zapewniając optymalną szybkość wymiany ciepła i efektywność energetyczną.
Oprócz rozpakowywania i ponownego przetapiania HRS może również dostarczyć pełną gamę urządzeń przetwórczych dla sektora produkcji soków, od kompletnych linii technologicznych pod klucz po poszczególne komponenty, takie jak zbiorniki, systemy pasteryzacji i rozwiązania do aseptycznego napełniania.
Artykuły z HRS Heat Exchangers
Czas publikacji: 24-kwi-2023