Kilka dni temu wiadomość o „tajemniczej mocy konserwowanej żółtej brzoskwini z północnego wschodu” szybko trafiła do gorących wyszukiwań. Powiedzieć, że konserwowane owoce są ważnym produktem eksportowym w Chinach. Być może jesteś z tym zaznajomiony, ale konserwowana żółta brzoskwinia ma pozycję porównywalną do herbaty ziołowej z Guangdong w północno-wschodnich Chinach.
Jednak niezależnie od tego, czy chodzi o rynek krajowy czy międzynarodowy, podstawową rzeczą jest wytworzenie dobrego produktu. W ostatnich latach zautomatyzowane i półautomatyczne maszyny do owoców i warzyw, maszyny do gotowania, maszyny do sterylizacji imaszyny pakującezostały wprowadzone i zastąpione w produkcji konserw owocowych.
Konserwy owocowe były popularne w całym kraju od lat 80. i 90. XX wieku aż do początku XXI wieku. W tamtym czasie, czy to był Nowy Rok, czy odwiedziny krewnych i przyjaciół, konserwy owocowe dla osób w każdym wieku były niezastąpionym prezentem. Słodkie i pyszne konserwowane żółte brzoskwinie, konserwowane pomarańcze itp. były dobrymi rzeczami, które zaspokajały Twoje pragnienia. szczęścia, ale nie będziesz się nudzić. Mówi się, że w północno-wschodniej części kraju nadal istnieje zwyczaj jedzenia konserwowanych żółtych brzoskwiń, gdy się przeziębisz. Jednak wraz z szybką poprawą poziomu gospodarki krajowej i wybuchem nielegalnego stosowania dodatków w przemyśle konserwowym, który ma niski próg wejścia, rozwój przemysłu stanął w obliczu znacznego wpływu.
Na tym etapie gwałtowny spadek sprzedaży owoców w puszkach sprawił, że przemysł konserwowy rozpoczął regionalną scentralizowaną rektyfikację, transformację i modernizację. Weźmy na przykład Pingyi, Shandong, główny obszar produkcji konserwowanych żółtych brzoskwiń w moim kraju, lokalne odpowiednie departamenty zwiększyły nadzór i egzekwowanie prawa w zakresie produkcji konserwowanych żółtych brzoskwiń i przetworzyły warsztaty ze słabym sprzętem produkcyjnym, niespełniającymi norm sanitarnych i problemami z bezpieczeństwem żywności. Po pewnym dochodzeniu, nadzorze i rektyfikacji liczba lokalnych firm produkujących konserwy została zmniejszona z około 400 do mniej niż 100. Następnie transformacja i modernizacja przedsiębiorstw konserwowych również rozpoczęła się pod kątem poprawy jakości.
Jak wszyscy wiemy,produkcja konserw owocowychobejmuje mycie, sortowanie, przepoławianie, drylowanie, obieranie, wstępne gotowanie, chłodzenie, przycinanie, konserwowanie, zamykanie, sterylizację, chłodzenie itp. Przede wszystkim trudno jest zapewnić bezpieczeństwo żywności, ale również wydajność produkcji jest stosunkowo niska. Dzięki temu, że typy maszyn i urządzeń obecnie obsługujących produkcję konserwowanych owoców są stosunkowo kompletne i funkcjonalne, nowy wygląd linii produkcyjnej konserwowanych owoców nie jest tylko czczym gadaniem.
Na przykład w procesie wstępnej obróbki owoców w ostatnich latach stopniowo unowocześniano urządzenia do sortowania owoców, przechodząc od prostego sortowania według wagi do sortowania fotoelektrycznego, które integruje rozmiar, kolor, kształt, skazy, słodkość i kwasowość, i zapewnia, że żywność w puszkach jest wytwarzana od środka na zewnątrz. Owoce mają bazę dobrej jakości. Automatyczne i półautomatyczne urządzenia czyszczące, urządzenia do cięcia, urządzenia do drylowania i inne maszyny do owoców i warzyw zmniejszają ciśnienie przetwarzania w procesie wstępnej obróbki, a także mogą lepiej promować jednorodność płatków owoców.
W głównych ogniwach przetwórczych owoców w puszkach, maszynie do gotowania,maszyna uszczelniająca, maszyna do napełniania, sprzęt do sterylizacji w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem lub sprzęt do pasteryzacji zasadniczo były w stanie osiągnąć zintegrowane i ciągłe kompletne przetwarzanie, co nie tylko pomaga w poprawie produkcji żywności. Kluczem jest wykorzystanie nowoczesnych metod produkcji w celu promowania ulepszania jakości konserwowanych owoców. Zwłaszcza w przypadku problemu konserwantów konserwowanych żywności, które ludzie źle zrozumieli, wraz ze standaryzacją i standaryzacją produkcji konserwowanych owoców, stosowanie prawidłowego procesu sterylizacji faktycznie sprzyja eliminowaniu nieufności ludzi do dodawania konserwantów do konserwowanych owoców, zwiększając tym samym zaufanie konsumentów.
Jeśli chodzi o wyniki rynkowe, oprócz pokazania zalet rozwoju przemysłowego pod względem eksportu i zysków z wymiany walut w tych latach, przemysł przetworów owocowych nadal poprawiał jakość dzięki ulepszeniom konsumpcji w ramach ścieżki rozwoju podwójnego cyklu, a rynek krajowy jest na skraju ożywienia. W przyszłości nie zapominanie o pierwotnym zamiarze i głębokie kultywowanie linii produktów nadal będzie kluczowym punktem dla przedsiębiorstw przemysłowych, aby opierać się na rynku. Konieczne jest również przyspieszenie wprowadzania nowoczesnego sprzętu w odpowiednim czasie zgodnie z własnymi potrzebami produkcyjnymi.
Czas publikacji: 10-05-2022